Tort bezglutenowy – przepis stworzony z myślą o 95-letniej babci

tort bezglutenowy, przepis

W urodziny każdy ucieszy się z tortu. Nawet jeśli ten ktoś ma wysoki cukier i problemy z trawieniem. Dziś wrzucam tort bezglutenowy. Przepis stworzyłam na bazie rodzinnej receptury. Zmieniłam 2 rzeczy – zmniejszyłam ilość cukru i wyeliminowałam gluten, czyli mąkę pszenną.

Czytaj więcej...

Pudding z nasion chia – niech moc będzie z Tobą

pudding z nasion chia

„Chia” w języku Azteków i Majów oznaczało siłę i wytrzymałość. Dziś nasiona chia uważane są za superpokarm i biją rekordy popularności. Można je dodawać do jedzenia, spożywać samodzielnie, zalać sokiem lub ulubionym mlekiem roślinnym – po pewnym czasie nasiona pęcznieją i tworzą gęsty pudding.

Czytaj więcej...

Kawa latte bez prawdziwego mleka. Czy to się da pić?

kawa latte

Kiedyś moje życie było zanurzone po uszy w mleku od krowy. Nie wyobrażałam sobie dnia bez porannej latte. Myślałam: mleko roślinne do kawy? To nie może się udać. No cóż, niby krowa nie zmienia poglądów, ale gdyby jej powiedzieć: MOJA DROGA, OD DZIŚ MOŻESZ SAMA DECYDOWAĆ O SWOICH WYMIONACH, z pewnością nastąpiłby ten pierwszy raz.

Czytaj więcej...